602 è una azienda di giovani imprenditori che, sfruttando le proprie conoscenze, hanno deciso dar vita al loro progetto: coltivare la Cannabis Sativa Legale mediante l’implementazione di nuovi sistemi altamente innovativi ed ecosostenibili. Nella Liguria di Ponente, specificamente a Toirano, in provincia di Savona, in un’area conosciuta come “Zona Canapari” (dove la Canapa Industriale era la coltivazione principale seguita dall’olivo), si trova la ns “Fattoria della Cannabis”; qui, attraverso la coltivazione sinergica in campo e in serra (aeroponica/idroponica) e mediante l’utilizzo di prodotti assolutamente biologici, viene prodotta la materia prima alla base dei prodotti 602.
Per raggiungere il nostro sogno, abbiamo deciso di sviluppare l’intera filiera qui in Liguria, la nostro terra vanta infatti una tradizione storica nella coltivazione della Cannabis Industriale. Abbiamo rivisitato la tradizione attraverso la coltivazione 4.0, un sistema ecosostenibile che in modo ecologico pone rimedio alle limitazioni dovute all’orografia del terreno ligure famoso per i suoi terrazzamenti e colline scoscese.
L'Aeroponica
La coltivazione aeroponica è considerata in tutto il mondo la migliore soluzione in termini di produzione intensiva nel rispetto della natura, risparmio energetico, idrico, ed inquinamento sistemico.
Questo metodo di coltivazione avviene in un ambiente protetto in cui le piante non sono interrate, bensì alloggiate in canaline in PVC, dove ricevono direttamente sulle radici nude il nutrimento attraverso la nebulizzazione di una sostanza appositamente bilanciata da parametri impostati su un computer centrale. Questa produzione è definita a ciclo chiuso perché la parte di sostanza nutritiva non assorbita dalle piante non viene dispersa nell’ambiente, bensì filtrata e reimmessa nella cisterna di raccolta per essere nuovamente calibrata e riportata in circolo.
Un giorno ci piacerebbe essere considerati i creatori del concetto "Canapa Gourmet". Crediamo che i consumatori, sempre di più, inizeranno a considerare la Cannabis come una incredibile risorsa naturale ricca di sostanze nutraceutiche ed organoletticamente ricca di aromi e sapori. Vogliamo creare un network che valorizzi la Canapa nelle sue svariate sfumature, potendo garantire una elevata qualità di tutta la filiera dal momento della semina, fino al prodotto per il consumatore finale sviluppato con i ns partner che sono leader nei prodotti gourmet artigianali
Per dare al nostro progetto di Canapa Gourmet uno standard qualitativo molto eccellente, abbiamo deciso si creare un network con i più famosi produttori artigianali di prodotti alimentari della Liguria, invitandoli sfidare il mercato re-interpretando le loro specialità e le loro ricette attraverso le filosofie di 602 cioè, usare la nostra Cannabis Legale Sativa nei loro prodotti e nelle loro ricette di maggior successo.